タマリンド

【タイマーケット】タマリンド 調理用 果肉のみ

300円

タマリンドとは、熱帯アフリカ原産のマメ科のチョウセンモマダのことです。果肉は粘っこくやや乾燥しています。酸っぱく、爽快な味です。手っ取り早く言えば、干しアンズか梅のジャムの様ですね。

タマリンド 454g 【Tamarind】【イムリー】【チョウセンモダマ】【タマル・ヒンディ】【マカンピア】【ハーブ】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】 【RCP】

600円

スパイス販売についてアールティーではスパイスの卸売りもしていますので、お安く販売できるのです。マメ科の植物で、円筒型のさやの中の果肉が食用になります。酸味が強く、インド料理ではチャトニーや南インド料理のサンバルやラッサムに使われます。 使い方はタマリンド約50gを4分の3カップの熱湯に浸してよくほぐし、果肉を絞ります。3分の1の量になったピューレ状のタマリンドを使います。 同梱おすすめスパイス食材 商品詳細 商品名タマリンド 原材料名タマリンド 内容量454g 商品形態通常（クール便商品とは同梱できません） 賞味期限商品に記載 保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国タイ お届け日お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。当店からのメールで発送日をご確認ください。※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。※日曜・祝日の発送は行なっておりません。※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。 備考 商品に関するお問い合わせはこちら

ラァツプゥ マンゴー&タマリンド 90g×25袋

9,244円

【タイ料理】タイの台所 タイ焼きそばセット 256g 3,000円以上送料無料！

375円

品名手作りタイ焼きそばセット原材料名ビーフン（米粉）、焼きそばの素（砂糖、大豆油、にんにく、玉ねぎ、タマリンド果汁、トマト、魚醤（魚介類を含む）、食塩、酸味料（酢酸）、酸化防止剤（ビタミンE）、とうがらし色素）、魚醤（魚介類、砂糖、食塩）、ドライチリパウダー（唐辛子）内容量256g賞味期間製造後18ヶ月（未開封）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存 (開封後は早めにお召し上がり下さい） 原産国タイ 輸入者（株)アライドコーポレーション商品説明タイ焼きそば（パッタイ）に必要な麺（ビーフン）、調味料を一つにまとめた本格セット。2〜3人前。人気のパッタイが手軽に作れ具材を買ってくればすべて準備完了。屋台にも負けない美味しさが魅力です。1. 6を沸騰した湯に入れ、1分ほど茹でザルに上げる。 2. 残った(1.)の鍋に、さらに1を加え4〜5分茹で、ザルで水を切っておく。 3. 大きめのフライパンに油大さじ3を入れて7を加え、火が通ったら5を加え炒める。さらに火が通ったらタイビーフンを入れ、大さじ2〜3の水を加える。ある程度炒めるとビーフンがくっつきやすくなるので、大さじ1〜2の油を加えながら炒め、(1.)と2と3を加える。 4. 全体的に火が通ったら、ビーフンを寄せて小さじ2の油を入れ、そこに8を加え、全体をからませるように炒め、器に盛って完成。 ※ お好みでドライチリパウダーをかけていただく。

ケンシヨー 濃厚ソース 300ml×1本 とろりと甘くコクのあるソース。 メール便不可商品です。【RCP】

500円

内容量ケンショー 濃厚ソース 300ml×1本原材料＜濃厚ソース＞トマト・タマネギ・リンゴ・温州みかん・タマリンド・にんにく・にんじん・砂糖・米酢・食塩・澱粉・香辛料・じゃこだし・昆布だし＊メール便不可（システムの都合上選択できますがご利用できません）＊モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。また外装（パッケージ）は予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。＊天候や生産状況により、着日指定のご希望に添えない場合や、発送までお時間をいただく場合がありますので、予めご了承ください。＊返品不可商品です。【濃厚ソース】高知県内の契約農家産の新鮮野菜と果物、室戸海洋深層水塩と沖縄産黒糖、種子島産黄双糖、純粋米酢、昆布やだしじゃこを使用することで、自然の風味を引き出した、フルーツソースともいわれる甘く、コクのあるソースです。濃厚ソースをイカフライに。自然の風味が深い味わいをかもしだします。あまりのおいしさにお箸が止まらない。「さまざまな雑誌やテレビ番組で取り上げられ、評論家の方々にも絶賛された、無添加（化学調味料・食品添加物不使用）の自然派ソース、天然素材の旨味をご堪能ください。」ケンシヨー濃厚ソース1本「思いをかける だからおいしい」素材にこだわり、素材に習って、自然のおいしさを引き出していきたいから、できるだけ余分なものは足さない。素材に、人に、安心に、思いをかける。心を注ぐ。だからおいしい。その人となりがソースになります。大正時代、醤油の量り売りから始まり、その後、有機素材にこだわった全国屈指のブレンド技術を駆使して、昭和22年よりソースづくりをスタート。そして昭和55年にキングソースブランドの「ヘルシー濃厚ソース」が誕生しましたが、現在のように健康志向が高まる前だったため、有機栽培や減農薬の野菜は少なく、さらにできる限り高知県産のものをとこだわった結果、材料となる野菜探しから苦労しました。また添加物を使用せず旨味をつけるため、手探りの開発の中、たどり着いたのが、昆布とだしじゃこです。その和風の旨味を加えることで添加物を使わず、後味のさっぱりとした独特の風味を手に入れました。現在ではおいしい健康志向のソース作りに賛同した多くの農家さんのご協力のもと、安全・安心な野菜を旬の時期に収穫し保存し、必要な量だけ使用しています。そんなキングソースブランドの伝統と意思を受け継ぎ、新しくパッケージを一新したケンシヨーブランドのソース、トマトケチャップ、焼肉のたれ、さらには醤油づくりの歴史から産まれたぽん酢しょうゆ等、自慢の調味料をNature Factory（ネイチャーファクトリー）が皆様へお届けいたします。＜高知契約農家さんの野菜＞鮮度・安全・管理・安定供給を考えると、工場と農場は近いほうが安心。主原料となるタマネギ・ニンジン・にんにく・生姜は信頼できる地元高知の農家さんに契約栽培で作ってもらっています。農薬や化学肥料は使わずに「自然な作り方をした野菜を使うこと」が基本です。イノシシやもぐら、台風などの強敵と闘いながら育てています。自然有機栽培ならではの苦労です。＜自然のダシがきめて＞自然の原材料だけでソースを作っていることに、皆さん驚かれます。食品添加物などを使わずに深い旨味を作り出すのは至難の業で、一般的なソースには甘味料や保存料や着色料、旨味調味料などが使用されています。しかしケンシヨーソースでは食品添加物や化学調味料を一切使用していません。旨味を出すために昆布とだしじゃこを使い、着色には黒砂糖を使用するなど、「自然素材のうまみがそのままソースになっています。」他にも砂糖、食塩は黄双SC糖や粉砕天日塩を、焼肉のたれに使っている醤油・味噌は、遺伝子組み換えのない大豆や純正ごま油を使用するなど、その原料にまで、細かく目を向けています。＜高いブレンド技術＞厳選素材を生かすも殺すもブレンド次第。配合師と呼ばれる専属のブレンダーによって、多いもので25種類の天然原料をブレンド（配合）します。手間のかかる作業ですが、滋味深い独特の味わいをかもすために必要不可欠であり、「職人技」といわれる熟練した高い技能が要求されます。またまろやかな風味・旨味を出すためにウスターソースは製造後最低2ヶ月以上熟成させてから出荷したり、酸化を少しでも防ぐため瓶詰めにするなど、全国に誇れる高い技術と妥協しない確かなこだわりがケンシヨーソースのおいしさの秘密です。濃厚ソース6本セットはこちらケンシヨーソース（キングソース）一覧はこちら

【送料無料】ケンシヨー 玉葱ソース 300ml×12本 自然のうま味 メール便不可商品です。【楽ギフ_のし宛書】【RCP】

6,500円

ギフト対応内容量ケンショー 和風玉葱ソース 300ml×12本原材料＜和風玉葱ソース＞たまねぎ・温州みかん・にんじん・トマト・にんにく・りんご・タマリンド・本醸造しょうゆ（小麦・大豆を含む）砂糖・海洋深層水・米醗酵調味料・米酢・食塩・酵母エキス・香辛料・じゃこだし・昆布だし＊メール便不可（システムの都合上選択できますがご利用できません）＊モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。また外装（パッケージ）は予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。＊天候や生産状況により、着日指定のご希望に添えない場合や、発送までお時間をいただく場合がありますので、予めご了承ください。＊返品不可商品です。【和風玉葱ソース】高知県南国市の契約農家さんで堆肥や米ぬかを肥料として育てたタマネギが主原料です。タマネギの配合率を62％まで引き上げ、人参、トマト、にんにくと一緒に煮込むことによって、自然の甘みが感じられるようになりました。さらに室戸海洋深層水、本醸造しょうゆ、じゃこ、昆布のだしを使用することにより、より自然の旨味が増しています。サラダなどにかけてもおいしんですが、豆腐にかけても美味しいという噂を聞き、試してみるとまた違った味わいで美味でした。「さまざまな雑誌やテレビ番組で取り上げられ、評論家の方々にも絶賛された、無添加（化学調味料・食品添加物不使用）の自然派ソース、天然素材の旨味をご堪能ください。」ケンシヨー玉葱ソース12本セット「思いをかける だからおいしい」素材にこだわり、素材に習って、自然のおいしさを引き出していきたいから、できるだけ余分なものは足さない。素材に、人に、安心に、思いをかける。心を注ぐ。だからおいしい。その人となりがソースになります。大正時代、醤油の量り売りから始まり、その後、有機素材にこだわった全国屈指のブレンド技術を駆使して、昭和22年よりソースづくりをスタート。そして昭和55年にキングソースブランドの「ヘルシー濃厚ソース」が誕生しましたが、現在のように健康志向が高まる前だったため、有機栽培や減農薬の野菜は少なく、さらにできる限り高知県産のものをとこだわった結果、材料となる野菜探しから苦労しました。また添加物を使用せず旨味をつけるため、手探りの開発の中、たどり着いたのが、昆布とだしじゃこです。その和風の旨味を加えることで添加物を使わず、後味のさっぱりとした独特の風味を手に入れました。現在ではおいしい健康志向のソース作りに賛同した多くの農家さんのご協力のもと、安全・安心な野菜を旬の時期に収穫し保存し、必要な量だけ使用しています。そんなキングソースブランドの伝統と意思を受け継ぎ、新しくパッケージを一新したケンシヨーブランドのソース、トマトケチャップ、焼肉のたれ、さらには醤油づくりの歴史から産まれたぽん酢しょうゆ等、自慢の調味料をNature Factory（ネイチャーファクトリー）が皆様へお届けいたします。＜高知契約農家さんの野菜＞鮮度・安全・管理・安定供給を考えると、工場と農場は近いほうが安心。主原料となるタマネギ・ニンジン・にんにく・生姜は信頼できる地元高知の農家さんに契約栽培で作ってもらっています。農薬や化学肥料は使わずに「自然な作り方をした野菜を使うこと」が基本です。イノシシやもぐら、台風などの強敵と闘いながら育てています。自然有機栽培ならではの苦労です。＜自然のダシがきめて＞自然の原材料だけでソースを作っていることに、皆さん驚かれます。食品添加物などを使わずに深い旨味を作り出すのは至難の業で、一般的なソースには甘味料や保存料や着色料、旨味調味料などが使用されています。しかしケンシヨーソースでは食品添加物や化学調味料を一切使用していません。旨味を出すために昆布とだしじゃこを使い、着色には黒砂糖を使用するなど、「自然素材のうまみがそのままソースになっています。」他にも砂糖、食塩は黄双SC糖や粉砕天日塩を、焼肉のたれに使っている醤油・味噌は、遺伝子組み換えのない大豆や純正ごま油を使用するなど、その原料にまで、細かく目を向けています。＜高いブレンド技術＞厳選素材を生かすも殺すもブレンド次第。配合師と呼ばれる専属のブレンダーによって、多いもので25種類の天然原料をブレンド（配合）します。手間のかかる作業ですが、滋味深い独特の味わいをかもすために必要不可欠であり、「職人技」といわれる熟練した高い技能が要求されます。またまろやかな風味・旨味を出すためにウスターソースは製造後最低2ヶ月以上熟成させてから出荷したり、酸化を少しでも防ぐため瓶詰めにするなど、全国に誇れる高い技術と妥協しない確かなこだわりがケンシヨーソースのおいしさの秘密です。玉葱ソース1本はこちら玉葱ソース6本セットはこちらケンシヨーソース（キングソース）一覧はこちら

ケンシヨー ハンバーグソース 300ml×1本 あっさり和風味 メール便不可商品です。【RCP】

500円

内容量ケンショー 和風ハンバーグソース 300ml×1本原材料＜和風ハンバーグソース＞たまねぎ・温州みかん・にんじん・トマト・にんにく・りんご・タマリンド・本醸造しょうゆ（小麦・大豆を含む）砂糖・米醗酵調味料・米酢・食塩・酵母エキス・香辛料・じゃこだし・かつおだし・昆布だし＊メール便不可（システムの都合上選択できますがご利用できません）＊モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。また外装（パッケージ）は予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。＊天候や生産状況により、着日指定のご希望に添えない場合や、発送までお時間をいただく場合がありますので、予めご了承ください。＊返品不可商品です。【和風ハンバーグソース】たっぷりの玉ねぎをベースに家庭では出しにくいあっさり和風味のソースです。自然の味をだすため、タマネギの使用量を60％以上にまで引き上げ、にんじん・トマト・にんにくと煮込みました。野菜の濃いうま味が深いコクを生み出しています。「さまざまな雑誌やテレビ番組で取り上げられ、評論家の方々にも絶賛された、無添加（化学調味料・食品添加物不使用）の自然派ソース、天然素材の旨味をご堪能ください。」ケンシヨーハンバーグソース「思いをかける だからおいしい」素材にこだわり、素材に習って、自然のおいしさを引き出していきたいから、できるだけ余分なものは足さない。素材に、人に、安心に、思いをかける。心を注ぐ。だからおいしい。その人となりがソースになります。大正時代、醤油の量り売りから始まり、その後、有機素材にこだわった全国屈指のブレンド技術を駆使して、昭和22年よりソースづくりをスタート。そして昭和55年にキングソースブランドの「ヘルシー濃厚ソース」が誕生しましたが、現在のように健康志向が高まる前だったため、有機栽培や減農薬の野菜は少なく、さらにできる限り高知県産のものをとこだわった結果、材料となる野菜探しから苦労しました。また添加物を使用せず旨味をつけるため、手探りの開発の中、たどり着いたのが、昆布とだしじゃこです。その和風の旨味を加えることで添加物を使わず、後味のさっぱりとした独特の風味を手に入れました。現在ではおいしい健康志向のソース作りに賛同した多くの農家さんのご協力のもと、安全・安心な野菜を旬の時期に収穫し保存し、必要な量だけ使用しています。そんなキングソースブランドの伝統と意思を受け継ぎ、新しくパッケージを一新したケンシヨーブランドのソース、トマトケチャップ、焼肉のたれ、さらには醤油づくりの歴史から産まれたぽん酢しょうゆ等、自慢の調味料をNature Factory（ネイチャーファクトリー）が皆様へお届けいたします。＜高知契約農家さんの野菜＞鮮度・安全・管理・安定供給を考えると、工場と農場は近いほうが安心。主原料となるタマネギ・ニンジン・にんにく・生姜は信頼できる地元高知の農家さんに契約栽培で作ってもらっています。農薬や化学肥料は使わずに「自然な作り方をした野菜を使うこと」が基本です。イノシシやもぐら、台風などの強敵と闘いながら育てています。自然有機栽培ならではの苦労です。＜自然のダシがきめて＞自然の原材料だけでソースを作っていることに、皆さん驚かれます。食品添加物などを使わずに深い旨味を作り出すのは至難の業で、一般的なソースには甘味料や保存料や着色料、旨味調味料などが使用されています。しかしケンシヨーソースでは食品添加物や化学調味料を一切使用していません。旨味を出すために昆布とだしじゃこを使い、着色には黒砂糖を使用するなど、「自然素材のうまみがそのままソースになっています。」他にも砂糖、食塩は黄双SC糖や粉砕天日塩を、焼肉のたれに使っている醤油・味噌は、遺伝子組み換えのない大豆や純正ごま油を使用するなど、その原料にまで、細かく目を向けています。＜高いブレンド技術＞厳選素材を生かすも殺すもブレンド次第。配合師と呼ばれる専属のブレンダーによって、多いもので25種類の天然原料をブレンド（配合）します。手間のかかる作業ですが、滋味深い独特の味わいをかもすために必要不可欠であり、「職人技」といわれる熟練した高い技能が要求されます。またまろやかな風味・旨味を出すためにウスターソースは製造後最低2ヶ月以上熟成させてから出荷したり、酸化を少しでも防ぐため瓶詰めにするなど、全国に誇れる高い技術と妥協しない確かなこだわりがケンシヨーソースのおいしさの秘密です。6本セットはこちら12本セットはこちらケンシヨーソース（キングソース）一覧はこちら

【送料無料】ケンシヨー ウスターソース 300ml×12本 大人向きの本格派 メール便不可商品です。【楽ギフ_のし宛書】【RCP】

6,500円

ギフト対応内容量ケンショー ウスターソース300ml×12本原材料＜ウスターソース＞米酢・砂糖・トマト・タマネギ・リンゴ・温州みかん・タマリンド・にんにく・食塩・香辛料・じゃこだし・昆布だし＊メール便不可（システムの都合上選択できますがご利用できません）＊モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。また外装（パッケージ）は予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。＊天候や生産状況により、着日指定のご希望に添えない場合や、発送までお時間をいただく場合がありますので、予めご了承ください。＊返品不可商品です。【ウスターソース】マイルドな中にもスパイシーな香りと辛みのある大人向きの本格派ソースです。高知県内の契約農家さんの新鮮な野菜と果物に香り高いスパイスを加え、純粋米酢、、室戸海洋深層水塩、じゃこだしや昆布を仕込むことで、自然の風味を引き出しています。定番のアジフライもこのソースをかけるだけで、素材の風味がより引き立ちます。「さまざまな雑誌やテレビ番組で取り上げられ、評論家の方々にも絶賛された、無添加（化学調味料・食品添加物不使用）の自然派ソース、天然素材の旨味をご堪能ください。」ケンシヨー ウスターソース12本「思いをかける だからおいしい」素材にこだわり、素材に習って、自然のおいしさを引き出していきたいから、できるだけ余分なものは足さない。素材に、人に、安心に、思いをかける。心を注ぐ。だからおいしい。その人となりがソースになります。大正時代、醤油の量り売りから始まり、その後、有機素材にこだわった全国屈指のブレンド技術を駆使して、昭和22年よりソースづくりをスタート。そして昭和55年にキングソースブランドの「ヘルシー濃厚ソース」が誕生しましたが、現在のように健康志向が高まる前だったため、有機栽培や減農薬の野菜は少なく、さらにできる限り高知県産のものをとこだわった結果、材料となる野菜探しから苦労しました。また添加物を使用せず旨味をつけるため、手探りの開発の中、たどり着いたのが、昆布とだしじゃこです。その和風の旨味を加えることで添加物を使わず、後味のさっぱりとした独特の風味を手に入れました。現在ではおいしい健康志向のソース作りに賛同した多くの農家さんのご協力のもと、安全・安心な野菜を旬の時期に収穫し保存し、必要な量だけ使用しています。そんなキングソースブランドの伝統と意思を受け継ぎ、新しくパッケージを一新したケンシヨーブランドのソース、トマトケチャップ、焼肉のたれ、さらには醤油づくりの歴史から産まれたぽん酢しょうゆ等、自慢の調味料をNature Factory（ネイチャーファクトリー）が皆様へお届けいたします。＜高知契約農家さんの野菜＞鮮度・安全・管理・安定供給を考えると、工場と農場は近いほうが安心。主原料となるタマネギ・ニンジン・にんにく・生姜は信頼できる地元高知の農家さんに契約栽培で作ってもらっています。農薬や化学肥料は使わずに「自然な作り方をした野菜を使うこと」が基本です。イノシシやもぐら、台風などの強敵と闘いながら育てています。自然有機栽培ならではの苦労です。＜自然のダシがきめて＞自然の原材料だけでソースを作っていることに、皆さん驚かれます。食品添加物などを使わずに深い旨味を作り出すのは至難の業で、一般的なソースには甘味料や保存料や着色料、旨味調味料などが使用されています。しかしケンシヨーソースでは食品添加物や化学調味料を一切使用していません。旨味を出すために昆布とだしじゃこを使い、着色には黒砂糖を使用するなど、「自然素材のうまみがそのままソースになっています。」他にも砂糖、食塩は黄双SC糖や粉砕天日塩を、焼肉のたれに使っている醤油・味噌は、遺伝子組み換えのない大豆や純正ごま油を使用するなど、その原料にまで、細かく目を向けています。＜高いブレンド技術＞厳選素材を生かすも殺すもブレンド次第。配合師と呼ばれる専属のブレンダーによって、多いもので25種類の天然原料をブレンド（配合）します。手間のかかる作業ですが、滋味深い独特の味わいをかもすために必要不可欠であり、「職人技」といわれる熟練した高い技能が要求されます。またまろやかな風味・旨味を出すためにウスターソースは製造後最低2ヶ月以上熟成させてから出荷したり、酸化を少しでも防ぐため瓶詰めにするなど、全国に誇れる高い技術と妥協しない確かなこだわりがケンシヨーソースのおいしさの秘密です。6本セットはこちらケンシヨーソース（キングソース）一覧はこちら

【送料無料】ケンシヨー 和風 ハンバーグソース 300ml×12本 あっさり和風味 メール便不可商品です。 【楽ギフ_のし宛書】【RCP】

6,500円

ギフト対応内容量ケンショー 和風ハンバーグソース 300ml×12本原材料＜和風ハンバーグソース＞たまねぎ・温州みかん・にんじん・トマト・にんにく・りんご・タマリンド・本醸造しょうゆ（小麦・大豆を含む）砂糖・米醗酵調味料・米酢・食塩・酵母エキス・香辛料・じゃこだし・かつおだし・昆布だし＊メール便不可（システムの都合上選択できますがご利用できません）＊モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。また外装（パッケージ）は予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。＊天候や生産状況により、着日指定のご希望に添えない場合や、発送までお時間をいただく場合がありますので、予めご了承ください。＊返品不可商品です。【和風ハンバーグソース】たっぷりの玉ねぎをベースに家庭では出しにくいあっさり和風味のソースです。自然の味をだすため、タマネギの使用量を60％以上にまで引き上げ、にんじん・トマト・にんにくと煮込みました。野菜の濃いうま味が深いコクを生み出しています。「さまざまな雑誌やテレビ番組で取り上げられ、評論家の方々にも絶賛された、無添加（化学調味料・食品添加物不使用）の自然派ソース、天然素材の旨味をご堪能ください。」ケンシヨーハンバーグソース12本セット「思いをかける だからおいしい」素材にこだわり、素材に習って、自然のおいしさを引き出していきたいから、できるだけ余分なものは足さない。素材に、人に、安心に、思いをかける。心を注ぐ。だからおいしい。その人となりがソースになります。大正時代、醤油の量り売りから始まり、その後、有機素材にこだわった全国屈指のブレンド技術を駆使して、昭和22年よりソースづくりをスタート。そして昭和55年にキングソースブランドの「ヘルシー濃厚ソース」が誕生しましたが、現在のように健康志向が高まる前だったため、有機栽培や減農薬の野菜は少なく、さらにできる限り高知県産のものをとこだわった結果、材料となる野菜探しから苦労しました。また添加物を使用せず旨味をつけるため、手探りの開発の中、たどり着いたのが、昆布とだしじゃこです。その和風の旨味を加えることで添加物を使わず、後味のさっぱりとした独特の風味を手に入れました。現在ではおいしい健康志向のソース作りに賛同した多くの農家さんのご協力のもと、安全・安心な野菜を旬の時期に収穫し保存し、必要な量だけ使用しています。そんなキングソースブランドの伝統と意思を受け継ぎ、新しくパッケージを一新したケンシヨーブランドのソース、トマトケチャップ、焼肉のたれ、さらには醤油づくりの歴史から産まれたぽん酢しょうゆ等、自慢の調味料をNature Factory（ネイチャーファクトリー）が皆様へお届けいたします。＜高知契約農家さんの野菜＞鮮度・安全・管理・安定供給を考えると、工場と農場は近いほうが安心。主原料となるタマネギ・ニンジン・にんにく・生姜は信頼できる地元高知の農家さんに契約栽培で作ってもらっています。農薬や化学肥料は使わずに「自然な作り方をした野菜を使うこと」が基本です。イノシシやもぐら、台風などの強敵と闘いながら育てています。自然有機栽培ならではの苦労です。＜自然のダシがきめて＞自然の原材料だけでソースを作っていることに、皆さん驚かれます。食品添加物などを使わずに深い旨味を作り出すのは至難の業で、一般的なソースには甘味料や保存料や着色料、旨味調味料などが使用されています。しかしケンシヨーソースでは食品添加物や化学調味料を一切使用していません。旨味を出すために昆布とだしじゃこを使い、着色には黒砂糖を使用するなど、「自然素材のうまみがそのままソースになっています。」他にも砂糖、食塩は黄双SC糖や粉砕天日塩を、焼肉のたれに使っている醤油・味噌は、遺伝子組み換えのない大豆や純正ごま油を使用するなど、その原料にまで、細かく目を向けています。＜高いブレンド技術＞厳選素材を生かすも殺すもブレンド次第。配合師と呼ばれる専属のブレンダーによって、多いもので25種類の天然原料をブレンド（配合）します。手間のかかる作業ですが、滋味深い独特の味わいをかもすために必要不可欠であり、「職人技」といわれる熟練した高い技能が要求されます。またまろやかな風味・旨味を出すためにウスターソースは製造後最低2ヶ月以上熟成させてから出荷したり、酸化を少しでも防ぐため瓶詰めにするなど、全国に誇れる高い技術と妥協しない確かなこだわりがケンシヨーソースのおいしさの秘密です。1本はこちら6本セットはこちらケンシヨーソース（キングソース）一覧はこちら

LA2PU ドライマンゴーセット（100ｇ×5）+ドライフルーツ5種類セット(100ｇ×5)

3,990円

LA2PUブランド・ドライフルーツは甘さを控え、果物の持つ自然な風味をお楽しみいただけます。 マンゴー、グリーンマンゴー、パパイア、パイナップル、マンゴー＆タマリンド、ミックスフルーツ、果肉や種子には美肌効果が期待できるベータカロチン、造血作用のある葉酸、腸の働きを整え、便秘改善に役立つ食物繊維、ビタミンA、C、E、カリウムなどが豊富に含まれます。 当商品は果肉の柔らかさが自慢です。 着色料未使用。

タイ ノナカソース 200ml

340円

甘酸っぱくてピリ辛のソースです。チリソースをベースに、10種類の原材料をブレンドしました。タマリンド（マメ科の植物の実）とライム果汁の酸味、パームシュガーの甘味が唐辛子の辛味を押さえながら見事に融合しています。しゃぶしゃぶのタレや焼き鳥のタレ、また、鶏唐揚げのモミダレとして使えばエスニック風唐揚げに！生春巻や水餃子のタレとしても抜群の相性を発揮します。タイ、エスニック料理に限らず、いつもの料理にお試しください。

フレスポフーズ タマリンドペースト 200g

420円

タマリンド・ペーストは、マメ科タマリンド属の常緑高木の実・タマリンドのさやから出来る酸味のあるペースト状の調味料で、カレーや煮込み料理に使われます。